Правильне збирання та зберігання ріпчастої цибулі

Городні культури, що вирощуються у відкритому і закритому ґрунті, мають свої особливості культивування, що стосуються посадки, догляду і збору врожаю, який необхідно правильно зберегти у зимовий період. Грамотно організована і проведена прибирання і зберігання цибулі забезпечує можливість відмови від покупки коренеплоду, тому таких процедур необхідно приділити максимум уваги для економії власних коштів.

Основні моменти поліпшення тепличної конструкції читайте у статті Як посилити теплицю.

Підготовка коренеплоду до майбутньої прибирання та правила здійснення першої прибирання

Збір зеленого пера припускає, що ріпка цибулини не пройде природний процес дозрівання і її неможливо використовувати для приготування різних страв і тим більш зберігання протягом тривалої зимівлі. Важливо розуміти, що при правильному дотриманні агротехніки прибирання і зберігання цибулі здійснюється за певним алгоритмом, який повністю залежить від сорту, періоду його висадки і поточного температурного режиму:

• проростає зелень зрізати категорично заборонено, що призведе до усихання ріпки, за рахунок припинення обміну речовин і відсутності необхідного харчування, при цьому цибуля не буде зберігатися довго;
• поетапний збір урожаю забезпечує звільнення вільного місця для дозрівання і набору необхідного розміру, що залишилися в землі ріпок, тому повністю дозрілі коренеплоди слід збирати відразу;
• для штучного прискорення дозрівання врожаю цибулі можна використовувати різні способи, тепличний цибуля добре зріє при піднятті добової температури в парнику до +25С, а у рослин на грядках приминається зелень;
• збір врожаю слід починати, коли головка цибулин розм'якшується, і зелене перо повністю в'яне з всиханням, це забезпечує набір коренеплодами відповідного сорту розміру і об'єму;
• не дозрілі коренеплоди не можна заздалегідь збирати, вони продовжують рости, випускаючи корінці і зелене перо, що призводить до загнивання ріпок і поруч лежать рослин, заражаються бактеріями і вірусами.

Як позбутися від борошнистою росою в теплиці дивіться у статті.

Якісна прибирання і зберігання цибулі забезпечується при зборі врожаю сухої землі, при цьому залишки грунту не будуть провокувати м'яття і розвиток захворювань, а самі коренеплоди вкриються сухими лусками. Категорично не рекомендується допускати перезрівання головок, що призводить до їх повторного проростання і формування нової кореневої системи, зелених пір'я і поступового усихання соковитих лусок.

Сушка та організація процесу зберігання зібраного врожаю цибулі в домашніх умовах

Проста і ефективна прибирання і зберігання цибулі передбачає попередню підготовку до майбутнього процесу та його реалізацію за певною технологією, що включає наступні етапи:

• підготовка піддонів або добре провітрюваних навісів без попадання прямих сонячних променів, для повноцінного провітрювання зібраних цибулин;

• зрізання бадилля і повністю всохлої надземної частини, для ефективної профілактики розвитку захворювань і загнивання сухих лусочок;
• залишаючи висохлу бадилля цибулини можна зберігати в косах, підвішених в сухих і добре провітрюваних господарських приміщеннях;
• коріння категорично не можна обрізати, залишаючи до повного висихання, після чого можна укладати зібраний урожай в дерев'яні і пластикові ящики.

Потрібно обробляти огірки в теплиці можна дізнатися з джерело.

Поступова прибирання і зберігання цибулі передбачає його повноцінне просихання і можливість тривалого збереження в коренеплоді всіх поживних речовин і корисних для організму людини мікроелементів.